La storia dell’olio extravergine di oliva

Le origini dell’olio di oliva risalgono al 4000 a.C. in Armenia, Palestina e India. Veniva utilizzato come unguento per la pelle, come medicinale e per alimentare le lampade. Utilizzato dai lottatori ai tempi delle Olimpiadi nell’Antica Grecia come unguento sacro prima di affrontare le diverse competizioni.

L’olio ha continuato ad essere parte integrante della storia e della vita dell’essere umano. I Greci, i Babilonesi e i Romani hanno fatto, dell’olio di oliva, un prodotto fondamentale per il commercio e veniva addirittura utilizzato come forma di pagamento dei tributi.

Attraverso la storia e la capacità degli uomini del tempo, l’olio di oliva è diventato un prodotto di eccellenza italiano conosciuto, apprezzato e esportato in tutto il mondo.

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